19/02/2017

Marges brutes records pour Migros et Coop

En Europe, les deux détaillants suisses ont les marges les plus élevées sur les prix, selon une étude. Malgré le tourisme d’achat.

26/01/2017

Arc lémanique: toujours moins d'employés chez Migros

La chute est particulièrement spectaculaire côté vaudois: Migros Vaud recensaite 850 employés de moins fin 2017 par rapport à fin 2007. Le recul du chiffre d'affaires dû au tourisme d'achat et l'automatisation dans la branche expliquent largement cette tendance.

10/04/2016

Entre franc fort et normes, la souffrance des abattoirs

Il reste encore 623 abattoirs en Suisse. Ce chiffre baisse chaque année, alors que notre consommation de viande est plutôt stable (baisse pour le boeuf, mais hausse pour la volaille). Le marché se centralise et le franc fort accélère le mouvement. Pour voir la carte en grand, cliquez ici; pour en savoir davantage sur ce marché en mutation, cliquez là.

20:02 | Tags : viande, volaille, abattoirs, santé, alimentation, suisse, tourisme d'achat | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer | |  Facebook | | | |

22/03/2016

L'histoire d'amour entre la Suisse et McDonald's

Soit les Suisses aiment la malbouffe, soit le roi du hamburger s'améliore. Plus d'explications ici.

22/01/2016

Tourisme d'achat sur l'arc lémanique

Avant le 6 septembre 2011, date de la fixation d'un taux plancher du franc visi-à-vis de l'euro par la Banque nationale suisse (BNS), et après le 15 janvier 2015, quand la BNS a abandonné son taux plancher, les affaires se sont envolées chez Migros France et ont décrû côté helvétique. Entre les deux, les affaires ont été stables des deux côtés de la frontière. Pour ceux qui doutaient de l'incidence du franc fort sur le tourisme d'achat, ce graphique est sans appel.